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Comida crua pode para o bebê?

Atualizado: Mai 14


Antes dos 3 anos de idade, o sistema imunológico da criança ainda é imaturo e um pouco mais de cuidado deve ser tomado. Desta forma, crianças até esta idade devem evitar alimentos crus como verduras, legumes, sashimis, sushis, carpaccio, comidas árabes cruas ou algo do tipo.


Os alimentos crus, por não passarem pelo processo de cozimento, são mais suscetíveis a contaminação até mesmo por mal armazenamento.

Proibido não é, mas o cuidado até os 3 anos deve ser redobrado, já que uma infecção alimentar nesta idade pode ser potencialmente mais grave.


Observe sempre a higiene do restaurante que estiver frequentando, se a bancada de trabalho, principalmente em restaurantes japoneses, é mantida limpa e se o próprio sushi bar tem aspecto de limpo. Repare se os peixes são frescos e a higiene geral do local sempre deve ser avaliada.


Se você fizer em casa, melhor ainda!

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Dra. Valéria Gandolfi Geraldo

Pediatria - Neurologia Pediátrica

CRM-SP: 105.691 / RQE: 26.501-1

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